Site Overlay

TORTA OD PILEĆEG BELOG MESA(slana) 

Potrebno je: 5 belih mesa, 2 kisele pavlake, 600 gr. kačkavalja za rendanje, 
4 jaja, malo brašna,so, biber, začin,puter. 
Belom mesu odstraniti kožicu i iseći na filete.Posoliti i malo pobiberiti.Narendati kačkavalj.Od pavlake ,2 jajeta i 1 kašike brašna i malo začina napraviti preliv.Uzeti okruglu vatrostalnu posudu i premazati je dobro puterom. Svaki file uvaljati u brašno,pa u umućena 2 jajeta pa u rendan kačkavalj. Ređati u posudu u redovima -jedan red uzduž a jedan popreko.Kada se slože svi fileti preliti sa sosom od pavlake.Peći oko 50 min dok ne porumeni na manjoj temperaturi. 
Pečenu izručiti na tanjir za služenje i sačekati da se prohladi jer se vrelo 
teško seče. 

Leave a Reply

%d bloggers like this: