Site Overlay

Slavonska juha 

Lagana juha s obližnjih ravnica podsjetit će vas na vrijeme kad su se svakodnevno upotrebljavale žitarice od cjelovitog zrna. 
Sastojci: 

1/2 kg krumpira 
2 paprike 
2 rajčice 
2 glavice luka 
2 dl integralnog brašna 
2 žlice nasjeckanog lista peršina 
1 dl ulja 
3 žlice VE začina 

Upute za pripremu: 

1. Tanko narežite luk pa pirjajte 10 minuta na ulju. Dodajte narezano povrće i, uz miješanje na laganoj vatri, pirjajte još 20 minuta. Dodajte 2l vode i kuhajte 10 minuta. 

2. U vodi razmutite brašno, tako da dobijete gušću smjesu pa žlicom dodajite u uzavrelu juhu. Kuhajte 10 minuta, a pred kraj dodajte začine i peršin.

Leave a Reply

%d bloggers like this: