kitchenmagic3.com
Povrtna juha i parmezan –
Bogata povrtna juha jede se s kruhom i parmezanom. Nabavite li dobro maslinovo ulje, ugođaj će biti potpun.
Povrtna juha i parmezan sastojci:
prokulice,
kelj,
grašak,
rajčice,
celer,
mrkva,
crveni luk,
slanina,
parmezan,
maslinovo ulje .
Upute za pripremu:
1. Uzmite punu šaku prokulice, kelja, graška i rajčice pa pustite neka se kuhaju.
2. U drugom loncu na maslinovom ulju prepržite celer, mrkvu, jedan crveni luk i dvije veće kriške slanine.
3. Nakon 10 minuta prelijte s 3/4 juhe (bez povrća). Nastavite kuhati pa onda prelijte u lonac s juhom.
4. U tanjure stavite nešto stariji kruh. Prelijte juhom i povrćem. Pospite parmezanom, maslinovim uljem i paprom.
