Ljutenica 

Ljutenica 

Nacionalna kuhinja: Srpska 
Kompleksnost: Srednje komplikovano 
Vreme spremanja: Ispod 60 minuta 
Vrsta: Salata 
Obrok: Dodatak jelu 

Sastojci 
1 kg paradajza 
5 pečenih paprika 
20 pečenih papričica 
5-6 kašika ulja 
vegeta, so 
Priprema 
Oljuštite paradajz i isecite ga krupno, pa stavite na ulje u širi sud da se tiho krčka, da ne pršti. Povremeno promešajte. Kad se masa zgusne isecite pečenu papriku jednom po širini, a onda tanko po dužini, a papričice iscepkajte (bez semenki) po dužini i stavite u paradajz da se dobro zgusne. Kad masa ostane bez vode, dodajte 1 kašičicu soli i 2 kašičice vegete. Paprike treba da budu crvene zbog boje ljutenice, a papričice zelene, dobro se ljušte.

You may also like...

Leave a Reply

%d bloggers like this: