Food for Soul

BOGATA RUSKA SALATA 

BOGATA RUSKA SALATA 
Potrebno je: 500 g pileceg belog mesa, 300 g praške šunke, 250 g šargarepe, 250 g bele zeleni, jedan koren celera, 350 g krompira, 200 g graška iz konzerve, 500 g kiselih krastavcica, jedna cvekla ili 200 g salate od cvekle, 8 kuvanih jaja(2 za garnirung), jedan limun, jedan dl belog vina, 8 kesica majoneza, so i biber. 
Pripremanje: majonez pomešati sa belim vinom, šoljom mlevenim biberom sa dodatkom soka od jednog limuna. Ostaviti u frižider. 
Namirnice pripremiti: skuvati piletinu, šargarepu, belu zelen, jaja i krompir. Grašak ocediti. Iseci sve namirnice što sitnije, sve staviti u ciniju. Izmešati pa dodati pripremljen majonez. Izmešati majonez i namirnice pa sipati salatu u ciniju za serviranje. Ukrasiti štapicima kuvane cvekle, kolutovima tvrdo kuvanih jaja, crnim maslinama, ružama od praške šunke i majonezom iz tube. Salata se služi u svako doba dana, u svim prilikama. Uz salatu servirati bela peciva: kifle, zemicke, brože, baget hleb, sendvic hleb. 
Salata se može servirati u raznim kombinacijama: kao punjena jaja, punjena vekna, kao sendvic, punjeni paradajz, itd. Uz salatu služiti fina vina ili koktele

You may also like...

Leave a Reply

%d bloggers like this: