Site Overlay

Julijin pileći paprikaš

Julijin pileći paprikaš

1   pile (oko 1,5 kg) 
50 g   sušene slanine
1 glavica   crnog luka
2-3   zelene paprike
2   paradajza
100 ml   kisele pavlake
150 g   šampinjona
1 kašika crvene mlevene paprike 
1 kašika brašna
3 češnja   belog luka
   biber
   so
1 kašika ulja
1 kašika Vegete

Pile očistite, operite, narežite na manje komade i posolite (posto ne volim da vadim kosti dok jedem, ne uzimam celo pile, kao po receptu, vec file i batake, lakse je). Slaninu narežite na tanke ploškice, luk i beli luk naseckajte. Oprane šampinjone narežite na listiće, papriku na kolutiće, a paradajz ogulite i secite na kockice.
Na malo ulja kratko propržiti slaninu i luk, maknite sa štednjaka, dodajte crvenu mlevenu papriku i malo promešajte. Na tome popecite piletinu sa svih strana, a zatim dodajte šampinjone, papriku, beli luk, biber i Vegetu. Poklopljeno pirjati u vlastitom soku, bez dodavanja vode, na laganoj vatri oko 15 minuta. Povremeno jelo promešajte. Kad meso skoro omekša, dodajte paradajz. Brašno i kiselu pavlaku razmutite sa oko 100 ml vode, umešajte u paprikaš i pustite sve kratko da prokuva. 
Služiti uz pire, pirinac ili testeninu.

Povezana slika
izvor net / slika net

Leave a Reply

%d bloggers like this: