Food for Soul

Luandine Svedske palacinke

Moj predlog i recept(ako neko zna nek cuti) su Svedske palacinke koje mogu odlicno da zamene tortu(manjeg formata),a nesvakidasnjeg su ukusa,izgleda i izazivaju vasu mastu.
Originalni recept glasi ovako:
-100gr putera(margarina,omeksalog na sobnoj temp.) umutiti sa 
-4 zumanca
-2 kasike secera
-4 prepune kasike brasna
-300 ml mleka
i na kraju u to umesati,lagano, sne od belanaca(cvrsto ulupana belanca)
Na tihoj vatri peci palacinke samo sa jedne strane i filovati(po originalnom receptu idu 300gr ml. oraha ili lesnika,prah secer i rendana cokolada).
Znaci, pecena strana palacinke dolazi dole,a filuje se ona gornja ne pecena i teko redom se slazu jecna na drugu,kao torta do poslednje palacinke koja se okrene naopacke(pecena strana ide gore) i pritisnu se  tanjirom i nekim tezim predmetom tako da se palacinke sjedine i dobije se mala tortica.
Odozgo,kada se palacinke ohlade,preliju se otopljenom cokoladom ili satoom.
Ja sam malo modifikovala recept i licno mi se vise dopada jer volim kremaste varijante slatkisa, i umesto ovog fila koristim pudinge(raznorazne) a sada sam oprobala sa Tiramisu kremom i fenomenalneeeee su.
Resila sam da za predstojecu slavu napravim kao dodatak sitnim kolacima 3 razlicita ukusa ovih palacinki pa javljam kako je proslo.
Inace vreme pripreme ovih palacinki je oko 30-40 min,jer mogu da se filuju i hladnim i toplim kremom. Moram da napomenem da su bolje kada se dobro ohlade(sto znaci sutradan 

Prijatno!

Povezana slika

izvor net / slika net

You may also like...

Leave a Reply

%d bloggers like this: