Site Overlay

Peciva, Proja, Pita sa sirom na Sarin nacin

PECIVA

Hleb
Mesavinu od 800gr brasna tip 850, 100gr jecmenog i 100gr razanog zamesiti sa 50gr kvasca i mlakom vodom. Napraviti testo srednje tvrdoce i ostaviti da nadodje 2 sata.
Nakon toga testo razmesiti i oblikovati prema potrebi u pogace, pogacice ili kifle.
Odozgo posuti makom, kimom ili susamom. Peci na 200 stepeni.

100gr crnog hleba – 227 kcal

Proja
Prosejati projino brasno, zamesiti sa obicnom mlakom ili kiselom vodom, dodati malo praska za pecivo. Pre pecenja iseci na komade.

100gr proje – 207 kcal

Pita sa sirom
Potrebne su dve kore (gotove ili pravljene), neslan sir, kiselo mleko i belanac, prasak za pecivo. Nakvasiti prvu koru sa kiselom vodom ili vodom sa praskom za pecivo. Izmrviti neslan posni sir, pomesati sa umucenim belancetom i malo kiselog mleka. Staviti drugu koru i po njoj rasporediti ovu masu, napraviti rolnu i staviti da se pece. Kad je polugotovo odozgo premazati kiselim mlekom i vratiti da se dopece.

oko 200 kcal

Slikovni rezultat za pite sajttal

izvor net / slika net

Leave a Reply

%d bloggers like this: