kitchenmagic3.comFile soma sa heljda testeninom
4 serviranja
2 filea soma
150gr testenine
1 crveni luk
2 cena belog luka
~10 zelenih maslina
1 limun
1 kk tartar sosa
slatka aleva, przeni susam, so, biber, persun i majcina dusica
maslinovo ulje
Na obe strane filea posuti biber, malo krupne soli, susam, persun, majcina dusica (ili drugi zacin po ukusu), slatka aleva. Posuti kropno secenim belim lukom i peci u pouljanoj djuvecari ili plehu na 250°C bez folije 20min. Okrenuti i dopeci 10min. Izvaditi i ohladiti. Iseci po duzini, i sirini ~ 2cm.
U medjuvremenu prokuvati testeninu 3min. i isprati pod hladnom vodom.
Iseci crveni luk i masline. U tartar sos iscediti pola limuna, dodati saft i izmesati da se sjedini. Preliti preko testenine, filea, luka i maslina. Obavezno pre serviranja iscediti pola svezeg limuna, mnogo znaci jer som je bljutav bez limuna bar meni.
izvor net / slika net
