Dva recepta za laganu veceru

Dva recepta za laganu veceru –

Supica od praziluka: Iseci praziluk i dinstati na maslinovom ulju na tihoj vatri, dodati izrendan manji krompir i dinstati ~ 10min. Sipati vode da ogrezne i kuvati na tihoj vatri dvadesetak minuta, skloniti sa plotne i izblendirati, dodati mleko, so i biber, sok od limuna i persun.

Salata sa zapecenim kruskama

Kasicica maslaca
1 kruska
Kasika meda
Rukola, moze spanac ili blitva
Orasi
Biljni kackavalj
Balsamiko sirce
Biber

Premazati djuvecaru jednom kasicicom maslaca, krusku prethodno oljustenu i isecenu ka kriske i peci u zagrejanoj rerni na 200°C 20min. Preliti kruske medom i dopeci 10min, okrenuti ih i dopeci jos toliko. Pazite da se med ne karamelizuje jer se stvrdne i nije prijatno za jesti jer je gorak.

Rukolu, ili blitvu u ovom receptu isitniti i malo proprziti u saftu od kruske. Skinuti sa plotne i sipati malo balsamiko sirceta. Dodati isitnjene orase, sir isecen na kocke i kruske, i veoma malo pobiberiti.

Odlicno za laku veceru.

izvor net / slika net