Site Overlay

Ledena Kraljica po receptu Bele rade

Ledena kraljica
Potrebno:
za tri kore: 15 belanaca, 360 gr šećera, po 150 gr oraha, lešnika, badema.
za fil: 15 žumanaca, 0,7l mleka, 250 gr šećera, 2 kesice pudinga od vanile, 400 gr maslaca.

Umutite po 5 belanaca sa 120 gr šećera i orasima za jednu koru, bademima za drugu i lešnicima za treću koru.
Kore pecite u plehu obloženom papirom za pečenje po 15 min. na 175C.
Za fil skuvati mleko i šećer, pa u to dodati puding razmućen sa malo mleka i na kraju čvrsto umućena žumanca. Mešati na tihoj vatri dok se sjedini i dobije gustinu.
Mlak fil sjediniti sa maslacem. Ovim filom nafilujte sve tri kore. Deo fila može se ostaviti da se premaže cela torta.
Preko toga može se nafilovati šlag. 

izvor net / slika net

Leave a Reply

%d bloggers like this: