kitchenmagic3.com
Elenina tunel torta –
Bela korica: 6 belanaca, 6 kasika secera i 6 kasika brsna. Ispeci koru u cetvrtastom plehu i uviti vrucu u vlaznu krpu, kao rolat.
Braon korica: 5 jaja, 8 kasika secera, 100 g mlevenih oraha i 2 kasike brasna. Ispeci koru u cetvrtastom plehu i uviti vrucu u vlaznu krpu, kao rolat.
Zuti fil : 6 zumanaca umutiti sa 6 kasika secera, dodati 2 kesice vanilinog pudinga i 3 kasike brasna i ukuvati u 1l mleka koje vrije. Ostaviti sa ohladi. Posebno umutiti 250g putera sa 200g prah-secera i obe mase hladne spojiti.
Braon fil: 1,5 dl mleka staviti da se kuva sa 6 kasika secera i pustiti da vrije 5-6 minuta, pa dodati 150g margarina i 100g cokolade i pustiti da se otopi sve. Zatim dodati 400g mlevenih oraha i sve zamesiti u kompaktnu masu. Ako treba dodati malo mlevenog keksa 2-3 kasike).Ostaviti da se ohladi.
Uzeti najlon i rastanjiti braon fil u obliku pravougaonika i po duzini poredjati banane u jedan red i oblikovati kao rolat. Banane limunom premazati, da ne tamne. Zatim preko rolata namazati tanak sloj zutog fila 2-3mm debljine, pa preko staviti belu koru i dobro pritisnuti, a visak kore odseci. Preko namazati zuti fil i na njega nalepiti na tanke listice narezan kivi, pa opet namazati malo zutog fila.
Preko fila staviti braon koricu i pritisnuti da se zalepi za fil, a preko korice namazati malo zutog fila, sloj od 2-3mm debljine, a zatim tortu namazati slagom.
Mozda sam previse detaljna, ali tako mi je dala recept zena, koja je devojcicama ili bolje reci devojkama, davala instrukcije kako sta da odrade.
Torta je ukusna i parcici su bas veliki i lepo izgledaju kad se iseku i sluze!
izvor net
Hamza
Крем торта 2
Потребан материјал: 16 јаја, 370 гр шећера, 70 гр самлевених бадема, 100 гр оштрог брашна, 60 гр самлевених лешника, 4 штангле чоколаде, 3 дл млека, 210 гр путера. Припремити на следећи начин: 4 жуманцета са 70 гр шећера око 15 минута, а затим додати 70 гр бадема, 70 гр брашна а на крају додати чврсто умућен шне од 4 беланца. Пећи у подмазаном плеху око 30 минута на температури од 190 степени. Ово је први део торте. Умутити 6 жуманаца са 90 гр шећера, а затим додати лешнике, 1 ½ штангле растопљене чоколаде и брашно. На крају полако саставити са чврсто умућеним шнеом од 4 беланаца. И овај други део торте пећи такође у подмазаном плеху. Док се торта хлади направити надев. Мутити 6 жуманаца са 210 грама шећера и кад је добро умућено додати млако млеко. Затим крем кувати на пари док се не згусне. Кад се крем охлади додати му пенасто умућен путер. Крем поделити на пола и у једну половину додати растопљену чоколаду. Прво премазати кремом од чоколаде кору с бадемом, затим ставити други део торте и премазати жутим кремом. Одозго торту украсити по жељи умућеним шлагом или кандираним воћем.
recept slatki kuvar
credit Haigwood, Cindy
