kitchenmagic3.com
Salata od crvenih mesnatih ajvar paprika ala Rekreacija
Paprike očistiti, izrezati na velike komade i posložiti na papir za pečenje (tako se izbjegava ulje prilikom pečenja)
Peći u pećnici dok ne dobiju finu, tamnu boju, čak mjestimično zagoreno.
Izvaditi iz pećnice i dobro poklopiti pola sata da se potpari /mogu se i zatvoriti u vrećicu.
Oguliti kožicu.
Narezati na manje komade, dodati žlicu ekstra djevičanskog maslinovog ulja, hrpu češnjaka i nasjckanog peršina/bosiljka.
Paprike se mogu i očišćene i nezačinjene zamrznuti tako da imate salaticu od parika za čas tijekom cijele godine.
izvor net / slika net
