Food for Soul

Kineska kuhinja -Piletina sa kikirikijem

Piletina sa kikirikijem

Sastojci:

– 125 g pilećeg belog mesa
– 1 sveži krastavac
– 25g kikirikija svežeg očišćenog
– 1 belance
– so
– 1 kk belog vina
– 20g gustina
– ulje
– šećer (po ukusu)
– soja sos
– čili sos (ljut kečap)
– praziluk
– vode po potrebi

Na kockice isecite pileće meso i krastavce. U posebnoj posudi ispržite kikiriki. U drugoj posudi pomešajte piletinu, so, belance i polovinu gustina razmućenog u malo hladne vode. Kašikom sve dobro sjediniti. U drugoj činiji mešajte malo vode, ostatak gustina (razmuæenog prethodno u malo hladne vode), so, vino, soja sos i malo praziluka. Ugrejte tiganj i jako zagrejte ulje. Dodajte meso i uz stalno mešanje, kratko propržite. Kada je gotovo, meso izvadite iz tiganja i ocedite od ulja. U tiganj dodajte malo ulja i kratko ispržite krastavac. Zatim, vatite piletinu i lagano promešajte. Nakon toga, dodajte kikiriki i pržite pola minuta stalno mešajući. Pre serviranja, jelo poprskajte čili sosom (ili ljutim kečapom) po želji.

Ceo recept se može praviti i sa posnim svinjskim mesom ili teletinom.Povezana slika

izvor net / slika net

You may also like...

Leave a Reply

%d bloggers like this: