Food for Soul

Corbica od praziluka i mlevenog mesa

Za čorbicu je potrebno :

3 srednja,da ne kažem veća praziluka iseckana na kolutove,
jedna srednja šargarepa takodje na kolutove sečena
1/2 kg mlevene junetine ili još bolje teletine
1 pakovanje topljenog sira (i nije najzdravija varijanta,ali šta sad) ja konkretno uzimam biser sir,najlepše mi se umuti
1 kocka za supu koja se ubaci na 2,5 l vode
začini po ukusu,ja stavim so ,biber i mešavinu suvih začina.

U dubljoj šerpi se izdinsta na malo ulja praziluk sa šargarepom,u drugoj se izdinsta takodje na malo ulja meso u koje se ubaci so,biber,začini
Kada je gotovo ubaci se meso u praziluk i nalije sa pola pripremljene supe,ostavi se kad proključa par minuta (bude baš gusto) a onda se doda i ostatak supe. Kada ovo opet proključa,zavisno od ličnog ukusa ko kako voli,može a i ne mora da se doda još malo vode. Uglavnom,kada je postignuta gustina čorbe koja je po volji,u kjučalu čorbu se ubaci topljeni sir i pusti se da se otopi. I to je to.Povezana slika

izvor net / slika net

You may also like...

Leave a Reply

%d bloggers like this: