kitchenmagic3.com
1 ORAH-LESNIK TORTA (kao kolac)
I KORA: 5jaja, 150gr. prah secera,200gr.mlevenih oraha, 3stangle cokolace i 1 kasika brasna
II KORA:6 belanaca, 150gr. kristal secera 150gr. mlevenih lesnika i 2 kasike soka od narandze
FIL: 6 zumanaca, 200gr. secera u prahu 2 pudinga od vanile skuvati u 1/2l mleka.Kada se fil ohladi dodati 1 margarin
filovati: Ikora-1/2fila-IIkora-1/2fila-ukrasiti po zelji
izvor net / slika net
Torta od lesnika
Umutiti 7 zumanaca sa 250 grama secera i vanilom (1 prasak ili kasikica) pa dodati 250 grama samlevenih lesnika i cvrst sneg od 7 belanaca i sve pazljivo izmesati. Peci u kalupu u rerni pa preseci na pola (ili peci u dva dela). Za nadev penasto umutiti 250 grama putera, 250 grama secera i 3 zumanceta. Kad je masa umucena dodati 3 stangle rastopljene cokolade dobro izmesati i nadevati tortu a sa istim nadevom premazati tortu sa strane i odozgore. Da se torta ukrasi odozgore rastopiti par stangli cokolade pa kasikicom od rastopljene cokolade praviti okruglo podnozje (na torti) a pre nego sto se ohladi na njega staviti ceo lesnik i malo pritisnuti. Ovo ponavljati tako da svako parce ima cokoladu i lesnik ( najbolje je prvo tortu malo ohladiti u zamrzivacu da se cokolada brze ohladi i da ne curi). Sa ostatkom rastopljene cokolade ukrasiti tortu ( umakati kasikicu pa pustiti da cokolada polako curi iz nje po torti i tako praviti sare.
net
credit The Food Union
