kitchenmagic3.com
Sarme od kelja potrebno je:
300 gr mesanog mlevenog mesa
– 180 gr kuvanog pirinca
– 90 gr sitno iseckanog luka
– 1 umuceno jaje
– 2 kasike persunovog lista
– 3 kasicice aleve paprike
– 2 zgnjecena cena belog luka
– kasicica soli
– biber
– mazuran
– 8 velikih listova kelja
– 300 gr kiselog kupusa
– 250 gr paradajza (paradajz-pire)
– 3 dcl pilece supe
Zagrejati rernu na 180 stepeni.
Pomesati meso, pirinac, luk, jaje, persunov list,
2 kasicice aleve paprike, beli luk, so, malo bibera i mazuran.
Podeliti fil na listove kelja i uviti ih u sarme.
U vatrostalnu ciniju sloziti kiseli kupus i paradajz,
preliti supom, posuti preostalom alevom paprikom i biberom.
Na kupus sloziti sarme, poklopiti i kuvati jedan sat.
