Food for Soul

Punjena džigerica

Punjena džigerica
Potrebno: 1 list lobera, pola kašičice bibera, 1 kašičica soli, 2 česna belog luka, 1 kg teleće džigerice, 1 šolja belog vina.

Priprema: staviti u sud 2 ćesna sitno iseckanog belog luka, soli, biber, loverov list i belo vino, dobro promešati i spustiti isečenu džigericu na šnicle u marinadu, zatim staviti u frizider da odstoji oko 24 sata.
Na vreo roštilj staviti foliju, premazanu uljem, pa poređati džigericu i peći.

You may also like...

Leave a Reply

%d bloggers like this: