Kolač s ananasom

Kolač s ananasom

Sastojci:

4 Jaja
140 gr šećera
140 gr. maslaca
100 gr.mljevenih oraha
160 gr. pettit keksa
1 kompot od ananasa
2 slag pjene
Priprema

1. Žumanjke, šećer i maslac pjenasto izmiješajte.
2. Dodajte mljevene orahe i snijeg od bjelanjaka te lagano promiješajte. Smjesu izlijte u lim (20×32 cm) obložen papirom za pečenje i pecite u rerni zagrijanoj na 180°C 25 minuta.
3. Pečeni biskvit izvadite iz lima i ohladite.
4. Na biskvit položite kekse namočene u sirup iz kompota ananasa. Zatim ananas iz kompota narežite na kockice i složite po keksima tako da popunite sve praznine.
5. Šlag umuite električnim mikserom do željene čvrstoće i premažite preko pripremljenog kolača.

Savjet

Biskvit možete premazati džemom ili marmeladom pa će keksi bolje prijanjati na biskvit.

Credit:Anusorn Sutapan