Site Overlay

Bela rada torta 2

Bela rada torta 2

Sastojci za više od 10 porcija
6 jaja
6 kašika šećera
6 kašika mljevenih oraha
2 kašike brašna
1 prašak za pecivo

Za fil od oraha:
300 g oraha
malo mlijeka
1 vanilin šećer

Drugi fil:
5 žumanaca
5 kašika šećera
5 kašika brašna
1/2 l mlijeka
250 g margarina
200 g šećera u prahu (može i manje ko ne voli preslatko)

Priprema
Umutiti bjelanca i šećer pa dodati žumanca, mljevene orahe, brašno i prašak za pecivo. Ispeći koru i uviti u rolat.
Kad se ohladi, filovati sa 300 g mljevenih oraha poparenih sa malo mlijeka i vanilin šećerom.
Takav rolat isjeći na 21 komad.

Skuvati kremu od žumanaca, šećera, brašna i mlijeka, po želji možete dodati vanilin šećer. U ohlađenu kremu dodati margarin umućen sa 200 g šećera. Ja dodam i malo prehrambene žute boje, tek toliko da ljepše izgleda kad ukrasite sredinu cvijeta. Ili možete dodati samo u mali dio kreme koji ćete staviti na sredinu torte- kao na slici.

Komade rolata ređati u krug po 7 komada (jedan u sredinu, šest okolo), pa filovati filom i tako radite tri puta. Cijelu tortu ukrasiti šlagom i u sredinu malo žutog fila, da biste dobili belu radu.
Prijatno!

Leave a Reply

%d bloggers like this: