Torta sa orasima 

Torta sa orasima

Potrebni sastojci za tijesto:

– 14 dag maslaca
– 16 dag mljevenih oraha
– sol
– pola zlicice cimeta
– 7,5 dag mrvica biskvita (baby keksi)
– 14 dag secera

Potrebni sastojci za kremu:

– 4 listica zelatine
– 8 dag secera
– 13 dag mljevenih oraha
– 4 zlice ruma
– 600 ml slatkog vrhnja
– 20 dag cokolade za kuhanje
– 2 zlice kakaa
– 5 dag sjeckanih ljesnjaka

Istucite maslac i zutanjke, umjesajte orahe, malo soli, cimet i mrvice biskvita. Od bjelanjaka napravite cvrst snijeg i umjesajte u pripremljenu smjesu. Masu istresite u model za torte i pecite.
Zelatinu namocite, zavrijte secer, 50 ml vode i orahe. U jos toploj smjesi
rastopite iscjedjenu zelatinu. Umjesajte rum i ostavite na hladnom 1/2 sata. Cvrsto istucite 350 ml vrhnja i dodajte kremi.
Tortu vodoravno prerezemo 2 puta. Namazemo kremom, slozimo i ostavimo 3 sata u frizideru.
Nasjeckajte cokoladu. Ugrijte preostalo vrhnje i prije nego zavrije dodajte cokoladu. Mjesajte toliko vremena dok se cokolada ne rastopi. Kremu ohladimo na sobnoj temperaturi. Zatim je stavimo za 2 sata u frizider. Nakon toga tortu namazemo i ukrasimo kakaom, a obod sjeckanim ljesnjacima ili mljevenim orasima. 
Ovo ne morate citati, samo da znate da jedan komad sadrzi: 8 g bjelancevina, 38 g masnoce, 30 g ugljikovih hidrata in 513 kilokalorija.