kitchenmagic3.com
Princes torta potrebno je: 12 jaja, 12 kasika secera, 4 kasike brasna i 16 kasika mlevenih oraha.
Za fil: 250 gr. mlevenih oraha, 250 gr. secera, 300 gr. margarina, 150 gr. cokolade, 100 gr. plazma keksa, 4 dl. mleka.
Priprema: Ispeci 4 kore od po 3 jaja, 3 kasike secera, 4 kasike mlevenih oraha i 1 kasike brasna.
Fil: Prokuvati mleko i cokoladu. U vrelo mleko dodati secer, keks i mlevene orahe pa kad se masa ohladi dodati umucen margarin. Dobro sjediniti i filovati tortu. Tortu ukrasiti slagom i posuti rendanom cokoladom.
Младенова торта
Тесто: 7 јаја, 210 гр шећера у праху, 100 гр млевених лешника или бадема, 40 гр брашна. Глазура: 3 штангле чоколаде за кување, мало путера, мало млека. Крем: 4 кесице шлаг крема од чоколаде или од какаоа, ½ л млека, 2 кашике шећера, 3 штангле чоколаде за кување, мало путера, мало млека. Умутити 7 жуманаца са 210 гр шећера. Посебно улупати беланца, да добијете чврст снег, и пажљиво умешати у прву смесу. Додати млевене лешнике или бадеме и брашно. Мешати врло пажљиво и полако да снег не спадне. Изручити у плех за торте предходно намазан путером и посут брашном. Пећи у рерни загрејаној на 150 степени. Да проверите да ли је торта печена, забодите у средину штапић или дужу иглу. Ако на њему не буде залепљеног теста, торта је готова. Охлађену извадити из плеха и одсећи горњи слој што ближе врху, као поклопац.Средину притисните прстима, тако да се добије кора у облику плитке чиније, зидова дебљине око 1 ½ цм. Умутити миксером 4 кесице шлаг крема са ½ л млека. Ако се жели слађи крем, додати 2 кашике шећера. Растопити 3 штангле чоколаде са мало путера и млека, усути у крем, измешати, охладити. Пунити торту кремом, поклопити капом од теста и остатком крема премазати стране.Ставити у фриждер. Направити густу и сјајну глазуру од чоколаде, путера и млека и равномерно прелити поклопац и торту вратити у фриждер. Ова торта се може сервирати и хладна, као сладолед. Уколико крем правите од обичног шлага из кесице, умешајте више растопљене чоколаде.
recept slatki kuvar
