kitchenmagic3.com
6 kašika šećera,
2 kesice vanilin-šećera,
300gr. mlevenog keksa,
300gr. voća (jagode, maline, višnje ili neki mix),
3 kesice kapućina od vanile,
1 kesica želatina (10gr).
Priprema:
Umutiti šlag, vodu, šećer i vanilin šećer.
Podeliti na tri dela.
U I deo dodati mleveni keks.
U II deo dodati seckano voće i pola kesice razmućenog želatina.
u III deo dodati kapućino i pola kesice razmućenog želatina.
Filovati:
U kalup staviti prvo fil sa keksom, pa fil sa voćem i na kraju fil sa kapućinom. Ostaviti u frižideru da se stegne. Kad izvadimo iz kakupa, ukrasimo sa rendanom čokoladom.
Savet:
U II deo umesto jagoda možemo dodati samlevene napolitanke, a u III deo umesto kapućina možemo dodati eurokrem.
Ukoliko želimo da smesa bude čvršća, stavljamo 2 želatina.
Šlag torta
Potrebno je: 600 gr. šlaga
200 gr. mlevene plazme
100 gr. pecenih lesnika
200 gr. čokoladnih napolitanki
40 gr. želatina
1,5 l mleka
U 1,300 l mleka staviti 300 gr. šećera da provri, pa skinuti sa vatre. U 200 gr. mleka umutiti želatin, pa to dodati u kuvano mleko i nastaviti kuvati još 10 minuta. Dobro ohladiti masu ( najbolje da odstoji 2 sata u zamrzivaču). U ledenu masu dodati 600 gr. šlaga i dobro umutiti mikserom. Umucenu masu zatim podeliti na tri dela. U prvi deo dodati 200 gr. mlevene plazme i lesnike, drugi deo ostaje beo, u treći deo dodati 200 gr. mlevenih napolitanki, pa formirati tortu. Po želji ukrasiti.
P R I J A T N O!
recept putovanja.info
credit Gräfe & Unzer Verlag / D’Angelo, Vivi
Београдска торта
Потребан материјал: 18 јаја, 390 гр шећера, 105 гр бадема, 70 гр брашна и за фил 35 гр брашна, шипка ваниле, ½ л млека, 350 гр путера, и уздуж сечене бадеме за посипање. Начин припремања: 8 жуманаца добро улупати са 170 гр шећера, додати 105 гр обареног, ољуштеног и самлевеног бадема, снег од 8 беланаца и 70 гр брашна. Намазати калуп путером, посути га брашном, сипати у њега тесто и пећи. Крем: 10 жуманаца, 210 гр шећера, 35 гр брашна, шипку ваниле, све помешати у мањем суду и ту полако сипати помало ½ л млека. Ставити на штедњак, крем кувати на умереној ватри непрестано мешајући. Када је крем густ, скинути га са штедњака и мешати док се не охлади.У хладан крем умешати 350 гр путера. Печену торту исећи на три листа. Пунити је овим кремом. Около и одозго мазати истим кремом а посути је обареним и ољуштеним и надугачко исеченим бадемом. Торту треба ставити на лед до употребе.
recept slatki kuvar
