BOZICNA TORTA 

BOZICNA TORTA sastojci:

250 grama suvih smokava,
100 grama seckanih zele bombona,
100 grama seckanih badema,
100 grama seckanih oraha,
100 grama rendane cokolade,
1prasak za pecivo,
150 gr secera,
1 kesica vanillin secera,
prstohvat soli,
narendanu koru jedne pomorandze,
6 jajeta,
300 grama brasna,
100 grama gustina.

BOZICNA TORTA priprema

Odvojiti belanca od zumanca. Belanca izmutiti lepo sa secerom, dodati zumanca, pa izmutiti. Dodati brasno, gustin, prasak za pecivo, malo soli, vanillin secer, pa ponovo izmutiti lepo. Dodati ostale sastojke i izmesati kasikom.

Izmutiti 500 grama slaga sa kiselom vodom, pa dodati nekoliko kasika u testu, izmutiti lepo mikserom, pa staviti u podmazanom pobrasnjavljenom kalupu na 220 stepeni da se ispece. Kada mislite da je pecena izvadite je da se ohladi.

Posle hladjenja presecite je na pola pa je nafilujte slagom. Odozgo je ukrasite slagom, pa narendajte cokoladu i kroz cediljku naspite malo mlevenog anisa ili djumbira , mlevenog morskog orasceta, karanfilica ili cimeta ili mesavina od svega kao sto stavljam ja.
Naredjajte 16 polovine jezgra oraha.

izvor net 

Credit:Elena Elizarova