Site Overlay

BOZICNA TORTA 

BOZICNA TORTA

250 grama suvih smokava
100 grama seckanih zele bonbona
100 grama seckanih badema
100 grama seckanih oraha
100 grama rendane cokolade
1prasak za pecivo
150 gr secera
1 kesica vanillin secera
Prstohvat soli
Narendanu koru jedne pomorandze
6 jajeta.
300 grama brasna
100 grama gustina.

Odvojiti belanca od zumanca. Belanca izmutiti lepo sa secerom, dodati zumanca, pa izmutiti. Dodati brasno, gustin, prasak za pecivo, malo soli, vanillin secer, pa ponovo izmutiti lepo. Dodati ostale sastojke i izmesati kasikom.

Izmutiti 500 grama slaga sa kiselom vodom, pa dodati nekoliko kasika u testu, izmutiti lepo mikserom, pa staviti u podmazanom pobrasnjavljenom kalupu na 220 stepeni da se ispece. Kada mislite da je pecena izvadite je da se ohladi.

Posle hladjenja presecite je na pola pa je nafilujte slagom. Odozgo je ukrasite slagom, pa narendajte cokoladu i kroz cediljku naspite malo mlevenog anisa ili djumbira , mlevenog morskog orasceta, karanfilica ili cimeta ili mesavina od svega kao sto stavljam ja.
Naredjajte 16 polovine jezgra oraha.

izvor net / slika net

Leave a Reply

%d bloggers like this: