TATLIJA

Volim da kuham i uzivam u tome posebno slatka jela,
ali ovdje sam naucila jedno slano jelo a zove se;
TATLIJA;-i pravi se ovako za 3 persone

300gr mljevenog mesa
izrenda se 3 srednja krompira
izrendas pola glavice luka a moze i bez luka ko nevoli
1 jaje
pfeffer
vegeta
malo soli
napravis od toga jednu veliku sniclu i stavis na sredinu tepsije
ocistis krompir koliko hoces i isjeces na cetvrtine
isto povegetis pobiberis i malo kecepa
taj krompir stavis okolo snicle i peces neznam koliko nisam
mjerila vrijeme.
kada serviras sniclu sjeces kao tortu i sluzis.

Za mene je ukusno i lijepo izgleda,
malo vremena treba za pripremu.

net

Musaka sa karfiolom i brokolijem
Sastojci
• 2 srednje glavice crnog luka
• 1 rendana šargarepa
• 700 gr junećeg mlevenog mesa
• 100 gr pirinča
• 300 gr brokolija
• 300 gr karfiola
• 3 jaja
• 250 ml mleka
• maslinovo ulje, puter ili ulje od
koštica grožđa
• himalajska ili kalijumova so
• biber
• aleva paprika
• voda
Sitno iseckane glavice crnog luka propržite
na malo ulja ili putera, a zatim u to dodajte
rendanu šargarepu i dinstajte oko 15
minuta, pa dodajte mleveno meso i malo
posolite. Meso, luk i šargarepu dinstajte uz
povremeno mešanje i razbijanje grudvica
mesa, dok meso blago ne potamni. Zatim
dodajte pirinač i sve nalijte sa 200ml vode
i dinstajte na srednjoj temperaturi uz
povremeno mešanje, dok voda ne ispari.
Odvojite cvetove brokolija i karfiola, operite,
stavite u šerpu, nalijte vodom i stavite na
ringlu da voda proključa. Zatim procedite i
isperite pod mlazom mlake vode. Brokoli i
karfiol blago izgnječite viljuškom. Kada je
meso gotovo, u izdinstanu smesu dodajte
brokoli i karfiol, začinite sa malo soli, bibera
i aleve paprike po ukusu. Dublju posudu
pogodnu za pečenje u rerni podmažite
puterom i u nju izlijte pripremljenu smesu
i prelijte sa prethodno umućenim jajima i
mlekom. Posudu stavite u rernu, prethodno
zagrejanu na 200 stepeni, i pecite 40 do 50
minuta.
recept ZdravoKlopajmo kuvar

credit  Addictive Stock