Food for Soul

ŠARENI ROLAT – SLANI….

ŠARENI ROLAT – SLANI….

Žuti dio kore:
2 jaja
2 kašike ulja
1 kašika kisele pavlake (vrhnja)
2 ravne kašike brašna
1 mala kašičica (ona najmanja) praška za pecivo
3-4 kašike ribanog (najbolje kozjeg) sira, mada može i bilo koji drugi masni sir.

Zeleni dio kore:
2 jaja
2 kašike ulja
1 kašika kisele pavlake (vrhnja)
2 ravne kašike brašna
1 mala kašičica praška za pecivo
2 kašike blendiranog špinata
izmedju prstiju malo soli.

Narandžasti dio kore:
2 jaja
2 kašike ulja
1 kašika kisele pavlake (vrhnja)
2 ravne kašike brašna
1 mala kašičica praška za pecivo
2 ravne kašike pasirane mrkve ili ajvara (po želji)
izmedju prstiju malo soli.

Za filovanje:
krem sir (ja obično koristim ABC sir za mazanje)
tanko izrezana šunka ili neko drugo meso po želji a može naravno i sir…

PRIPREMA:

Sve sastojke umutiti zajedno samo jaja treba razdvojiti, žumanjke zajedno a snijeg od bjelanjaka dodati na kraju i lagano izmješati kašikom.
Tako radite za sva tri dijela u odvojenim posudama.
Kad ste sve umutili mase stavljate u tri odojene kese i cjedite na papir za pečenje po vašoj želji.

Peći samo 15 minuta na 200 stepeni, ne više, jer će vam se kora isušiti i pucati kad je budete rolali.

Vrlo je važno da se pridržavate mjera (naročito brašno, ravne kašike) da ne dođe do pucanja.
Kad je kora pečena odmah je srolajete zajedno sa papirom na kojem ste je pekli i ostavite da se potpuno ohladi.

Namažite krem sirom složite šunku te ponovo srolajte.
Ja rolat nisam mazala izvana da bi se vidjela raskoš boja 🙂

E pa eto, prijatno vam!

Slikovni rezultat za Å ARENI ROLAT - SLANI....

izvor net / slika net

You may also like...

Leave a Reply

%d bloggers like this: