Site Overlay

Rolada od kestena

Rolada od kestena

Sastojci:

– 1 kg pirea od kestena
– 15 dag margarina
– 15 dag šećera u prahu
– 2 žlice ruma

Sastojci za nadjev:

– 3 jaja
– 15 dag šećera
– 15 dag margarina
– 3 rebra čokolade za kuhanje
– kristal-šećer za posipanje

Priprema:

Pjenasto umutite šećer i margarin, dodajte rum, a zatim i pire od kestena pa umijesite čvrstu smjesu. Na dasku stavite četvrtasto izrezanu foliju i posipajte je kristal-šećerom. Pripremljenu smjesu razvaljajte na veličinu folije, debljine 1 cm.

Nadjev pripremite tako da pjenasto umutite jaja i šećer, dodajte smekšanu čokoladu i na laganoj vatri kuhajte da dobijete gustu kremu. Zatim skinite s vatre, pustite da se dobro ohladi, dodajte margarin pa zajedno izmiješajte u jednoličan nadjev.

Po smjesi koju ste prvotno razvaljali po foliji premažite ovaj nadjev i sve skupa savijte u roladu, držite je u hladnjaku da se dobro stisne. Prije posluživanja roladu narežite na ploške. Poslužite uz šlag i po želji pospite naribanom čokoladom.Povezana slika

izvor net / slika net

Leave a Reply

%d bloggers like this: