kitchenmagic3.com
Pileći ćevap
sastojci:
jedno veće pile
pet glavica crnog luka
tri paradajza
jedna kašika maslaca
–
pavlaka ili vrhnje
pola kašike brašna
malo soli
malo crvenog papra
Pileći ćevap (paprikas) način pripreme:
Pile isjeći na komade i staviti u šerpu. Dodati crni luk narezan na listiće, narezan paradajz, crvenu papriku, so i puter.
Poklopiti i pustiti da se lagano dinsta. Kad je piletina gotova, posuti brašnom pa jos malo dinstati.
Zatim doliti malo vode i ostaviti jos neko vreme da kuha. Kad je sve gotovo, dodati pavlaku.
izvor net / slika net
Cevapi od piletine
Sastojci:
1 vece pile, 5 glavica crnog luka, 3 paradajza, 1 kasika masla pavlaka, 1/2 kasike brasna, malo soli, malo aleve paprike
Priprema:
Pile isjeci na komade i staviti u serpu. Dodati crni luk narezan na listice, narezan paradajz, alevu papriku, so i maslo. Poklopiti i pustiti da se lagano dinsta. Kad je meso gotovo, posuti brasnom pa jos malo dinstati. Zatim doliti malo vode i ostaviti jos neko vrijeme da kuha. Kad je sve gotovo, dodati pavlaku.
recept Biljana
Cevapi
Sastojci:
80 dkg masnijeg jagnjeceg mesa, 50 dkg manjih glavica crnog luka, so, nekoliko zrna bibera, malo aleve paprike, 12 dkg mrkve, lisce celera i persuna, Potrebno je imati 8 drvenih stapica duzine oko 15 cm
Priprema:
Meso izrezati na velicinu veceg zalogaja. Luk izrezati na vece komade koji se drze ucijelo. Na stapice nizati naizmjenicno meso i luk, tako da meso bude na pocetku i na kraju. Nanizane stapice sloziti u lonac, posoliti, dodati zrna bibera, isjeckano lisce celera i persuna te izribanu mrkvu. Doliti hladne ili mlake vode da pokrije sve to. Lonac staviti na jacu vatru, a kada provri smanjiti temperaturu i kuhati dok meso ne omeksa. Kad je gotovo, dodati aleve paprike.
recept Biljana
