Krempita sa slagom

Krempita sa slagom

Sastojci:
500 g lisnatog testa
Za krem:
6 zumanaca, 150 g secera, 150 g brasna,1 l mleka, 3 dl slatke pavlake, 2 listica zelatina, 2 kesice vanilin secera, rendana kora od pomorandze

Krempita sa slagom priprema

Lisnato testo rastanjiti i peci oko 20 minuta na prevrnutom plehu, stim sto pre pecenja mestimicno izbockati testo voljuskom. Za krem dobro izmesati zumanca sa brasnom i malo hladnog mleka. U mleko staviti secer, vanile i kada provri sipati razmucena zumanca sa brasnom. Kuvati na laganoj vatri uz neprekidno mesanje dok se krem ne zgusne. Kuvan krem skinuti sa vatre i dodati otopljen zelatin u malo vode. Promesati i ostaviti da se krem ohladi. Slatku pavlaku umutiti sa jednom kasikom secera i lagano pomesati sa kremom. Krem staviti preko ohladjene kore, zatim preko slatku pavlaku i poklopiti drugom korom, koja je isecena, ali ne do kraja. Krempitu dobro ohladiti, iseci tek pred sluzenje, posuti secerom u prahu i ukrasiti po zelji.

Povezana slika

izvor net / slika net

You may also like...

Leave a Reply

%d bloggers like this: