kitchenmagic3.com
Vegan pilav sa pečurkama
300 gr pirinča
400 gr šampinjona
1 glavica crnog luka
2 kašičice suve mešavine začina
Na malo ulja i vode prodinstati sitno seckani crni luk, pa kad postane staklast, dodati mu šampinjone (krupnije sečene).
Pirinač operite, stavite u šerpu u kojoj ćete kuvati pilav, nalijte toliko vode da bude nekih 2-3 cm preko pirinča i kuvajte 15ak minuta, uglavnom, pirinač bi trebalo da upije svu vodu.
Kada su šampinjoni gotovo spremni (tj. izdinstani), začinite ih, pomešajte ih sa pirinčem i kuvajte još 10ak minuta.
Služite toplo.
Moja suva mešavina začina ima šargarepu, koren peršuna i koren celera + peršun seckani.
izvor net / slika net
