Savijaca od oraha ili maka 

Savijaca od oraha ili maka:

1 dl mlijeka
2 dag kvasca
4 jaja
10 dag secera
15 dag margarina
1/2 kg brasna
sol
limun

25 dag oraha
15 dag secera
5 dag maslaca
vanilin secer
2 dl mlijeka
3 zlice ruma, suho grozdje
—-
25 dag maka
15 dag secera
5 dag grozdjica
2 vanilin secera
2 dl mlijeka
3 zlice ruma

U 1 dl mlijeka razmutite 2 dag kvasca, dodajte zlicicu secera i zlicicu brasna. Ostavite na toplom. Mijesajte 4 cijela jaja s 10 dag secera, dodajte 15 dag rastopljenog maslaca, 1/2 kg zagrijanog brasna, malo soli, naribanu koru od 1 limuna. Na kraju dodajte kvasac i zamijesite tijesto. Po potrebi dodajte jos mlakog mlijeka, tucite tijesto oko pola sata i oblikujte kuglu, pobrasnite je i stavite na toplo. Kad tijesto naraste stavite ga na dasku posutu brasnom i razdijelite na dva dijela. Tijesto razvaljajte sto tanje, premazite nadjevom i savijte. Stavite u lim i ostavite 10 min na toplom, da se dize. Pecite 3/4 sata. Ohladjeni kolac pospite secerom u prahu.

Nadjev od oraha:
Sameljite orahe, dodajte secer, maslac, vanilin secer. Prelijte s 2 dl vruceg mlijeka, dodajte grozdjice i rum.

Nadjev od maka:
Sameljite mak, dodajte secer, grozdjice i vanilin secer. Prelijte mlijekom i umijesajte rum.

izvor net / slika net