Kiflice sa orasima

Kiflice sa orasima

sastojci za testo:

500g brasna
300ml mleka
60 g razmeksanog ali ne skroz otopljenog  margarina
60 g secera
kasicica soli
1 jaje
1/2 pakovanja kvasca

Fil

200-250g oraha
1 kisela pavlaka
narendana kora od limuna
malo cimeta
50g secera

Pomesati kvasac sa malo toplog mleka i kasikom secera i ostaviti da malo odstoji.Zatim dodati kvasac u brasno i od svih ostalih sastojaka zamesiti meko testo.Ostaviti na toplom mestu oko sat vremena da testo naraste.

U medjuvremenu pomesati sve sastojke za fil i kratko zagrejati  na sporetu uz stalno mesanje.Ostaviti fil da se ohladi.

Testo podeliti na cetiri dela.Svaki deo tanko  razvuci u kruzni oblik i onda tako razvuceno testo podeliti na 12 trouglova.Na svaki trougao stavljati po malo fila i uvijati u kiflice. Kiflice na kraju premazati razmucenim zumancem sa malo mleka.

Uzeti dobro smrznut margarin i ravnomerno narendati polovinu na pleh  za pecenje i slagati kiflice . Moze se i preko kiflica narendati jos malo margarina. Kiflice peci oko 20 min na 200 stepeni. Pecene kiflice posuti secerom u prahu.

izvor net /slika net