Food for Soul

Letnji gril

Evo i jedne lagane varijante, za leto i ljubitelje povrca:
1 manja tikvica ili plavi patlidzan (oljustiti, seci na trakice i posoliti pa pustiti da odstoji pola sata, na kraju ocediti od tecnosti koju pusti)
2 sargarepe
1 paprika
par cvetica brokolija i karfiola (moze i smrznuto – postokji frikomov fitnes mix koji sadrzi i sargarepu i brokoli i karfiol, ako bas nemate vremena da seckate ili vas mrzi)
soja sos po ukusu
slatka pavlaka (ko nije na dijeti  )
Povrce se griluje na teflonu, sa vrlo malo maslinovog ulja, moze i suncokretovo naravno, zacini vegetom i sa malo muskatnog orascica, pri kraju se doda sitno seckan beli luk (vazan je tajming – ako ubacite prerano nece se osetiti ukus, a ako zakasnite ostace ziv, najbolje je nekih 10 min. pre skidanja sa ringle) i skroz na kraju se sve zalije soja sosom po ukusu i slatkom pavlakom (takodje po ukusu – moze i ne mora). Zbog soja sosa oprezno sa vegetom, da sve ne ispadne preslano na kraju.
Uz ovaj sos najcesce sluzim testeninu od heljde, ili neku integralnu. I tofu sir, a ako ga bas ne volite moze i mladi kravlji sir.
Povrce koje sam stavila u recept je ono  koje ja volim i za koje mislim da ide dobro zajedno, vi naravno mozete izbaciti neko koje ne volite ili ubaciti neko drugo.

Povezana slika

izvor net / slika net

You may also like...

Leave a Reply

%d bloggers like this: