Veganski recepti

Sampinjoni sa kromprirom i jajima

Naseckati jedan praziluk i jednu papriku (slatku) i dinstati na malo ulja i vodi.
Dodati i naseckane sampinjone i posloliti.
Dodati i dva krompira naseckana na kockice, eventualno dodati malo vode i poklopiti da se krompir probari. Potom otklopiti da tecnost ispari i da se krompir malo zapece. Razmutiti dva jajeta i sitno naseckan cen belog luka i nasuti u tiganj i mesati minut – dva.

Prste da polizes, jos neka supica od pecuraka pre toga!

Snicle od spanaca

500 gr spanaca
200 gr pirinca
1 kuvani krompir
2 kasike pavlake
so, persun i 1-2 kasike brasna
Spanac skuvati u slanoj vodi, isto to uraditi i sa pirincem. Dobro ocedjen spanac samleti pomesati sa pirincem, krompirom, pavlakom i zacinima. Brasna se dodaje toliko da se oformi odrezak.

Jeste da se malo duze sprema, ali vredi!

Pohovane pecene paprike

Pecene paprike oljustiti i ukloniti peteljku. Umotati ih krpu da se prosuse. U svaku papriku staviti parce kackavalja. Posoliti ih. Uvaljati u brasno, pa u razmucena jaja, pa u prezlu. Peci u tiganju dok lepo ne porumene.

Spanac

spanać
beli luk
ulje
brašno
mleko
so

Spanać očistiti od peteljki, obariti, preliti hladnom vodom i ocediti. Zatim ga sitno iseckati i dodati u već propržen, sitno seckani beli luk. Zajedno malo propržiti, a onda dodati malu kašičicu brašna i početi dolivati mleko. Kada mleko uvri, dodati još i tako dok se spanać ne skuva da bude gusta kaša. Na kraju posoliti.

izvor net

Credit:sveta_zarzamora