kitchenmagic3.com
Pita sa tikivicama, nije klasična, bez kora za pitu
Potrebno je:
1.tikvice 1kg
2.griz kukuruzni 250 gr
3.jaja 4kom
4.so jedna kašičica
5.ulje 100ml
6.300 gr sira, ja koristim fetu
7.4kašike brašna
8.1 kašika kisele pavlake
9.semenke lana
10.prašak za pecivo
Tikvice izrendati, posoliti da puste vodu. Kasnije ih iscediti od vode ali ne svu tečnost.
Jaja umiutiti, dodati griz, pola kašike ulja, prašak za pecivo, izgnječen sir, jednu kašiku kisele pavlake, 4 kašike brašna. Dobro umutiti, dodati malo soli. Tikvice dodati u masu. Tepsiju podmazati uljem. Masu sipati u tepsiju. Posuti lanom. Peći u rerni na 200 stepeni, 20-30 minuta, zavisi od rerne.
Topli sendviči sa tikvicama
Ovo možete pripremiti ujutru za doručak ako vam predstoji dug i naporan dan, ono što preostane ja pojedem kad se vratim sa posla kasno popodne jer je i hladno ukusno, nakon neke čorbice, supice.
Potrebno je:
1.Dve veće tikvice ili 3,4 male
2.hleb, zavisi kakav volite, može i tost hleb ili neki integralni. Naoštrite nož i isecite na tanke šnite da se njima pokrije veliki pleh za rernu.
3.2 jaja
4.200gr kačkavalja, ementaler, trapist…..bilo koji.
5.2dl kisele pavlake. Ako ste na dijeti birajte onu sa manje m.m 12%
6.200gr feta sira.
Tikvice iseći na kockice. Mene kad ne mrzi, izrendam ih. Umutiti jaja, dodati, pavlaku, sir koji je izgnječen, kačkavalj ili izrendan ili isečen na kockice. Sve to dodati tikvicama, pomešati.
Na pleh staviti papir za pečenje, poređati isečene kriške hleba i na njih rasporediti pripremljen fil.
Peći u rerni na 200 stepeni oko 20-30 minuta.
izvor net / slika net
