Pita sa mesom i krompirom 

Pita sa mesom i krompirom

Sastojci:
500 g kora za pitu
1 veca glavica crnog luka
500 g mlevenog svinjskog mesa
3 krompira
3 jaja
2 dl jogutra
1 dl ulja
1 dl kisele vode
1 prasak za pecivo
ulje
so
biber
vegeta
aleva paprika

Priprema:
Crni luk iseci na kockice, a krompir izrendati na krupno rende.
Na ulju proprziti crni luk, dodati mleveno meso i krompir, kratko proprziti dok meso ne promeni boju i ne postane restresito i dok krompir ne omeksa. Zaciniti po ukusu i skloniti sa ringe da se ohladi. Tepsiju nauljiti i dno pokriti dvema korama. Premazati sa malo fila od mesa i krompira, pa pokriti jednom korom. Postupak kora-fil ponavljati dok se ne utrosi sav materijal. Zavrsiti sa dve kore za pitu. Posebno umutiti jaja,ulje, jogurt, kiselu vodu i prasak za pecivo. Preliti preko pite i ostaviti da odstoji oko 30 minuta. Zatim pitu peci na 200 stepeni dok ne porumeni. Izvaditi, poprskati sa malo hladne vode, prekriti krpom dok se ne ohladi, pa seci i sluziti uz jogurt ili kiselo mleko.

izvor net / slika net

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: