Pita sa kupusom

Ja ne znam bas tacne tacne mere, jer je to uglavnom odokativno, ali otprilike ovako

– oko pola kile kiselog kupusa seckanog (ili ribanca)
– 1 pakovanje kora za pitu (500 g)
– biber, aleva paprika (so po potrebi, jer je kiseli kupus obicno vec slan)
– ulje
– kisela voda
– (1 veca glavica crnog luka. ovo namerno stavljam u zagradu, jer neko koristi crni luk, neko ne).

Na zagrejanom ulju proprziti crni luk da postane staklast, pa dodati seckani kiseli kupus (ako ne koristis crni luk, zagrejanom ulju odmah dodas kupus) i dinstati dok ne uvri voda koju je kupus pustio i dok on ne omeksa. Zaciniti sa biberom i alevom paprikom, so dodati po potrebi, uglavnom ne treba, jer je kupus slan. Promesati, skinuti sa vatre i ostaviti da se prohladi. U nauljenu tepsiju ili pleh poredjati dve kore, pa dodati preko deo fila. Dalje redom slagati po dva reda kora i jedan red fila dok se sav materijal ne utrosi. Preko svakog reda kora sipati malo ulja i malo kisele vode. Ko voli moze da umuti 2 jaja sa kiselom pavlakom i da to prelije preko poslednjeg reda kora (meni to ne ide uz ovu pitu). Pece se na oko 225 stepeni 30-ak minuta, pa kad se izvadi dobro se nakvasi sa hladnom vodom, prekrije kuhinjskom krpom i ostavi da se ohladi.

http://www.wallpaperflare.com

izvor net

You may also like...

Leave a Reply

%d bloggers like this: