kitchenmagic3.com
Čamčići od tikvica :
3 mlade tikvice
500g mladog sira
50g narendanog kačkavalja
200g šunkarice
4-5 čena belog luka
1 jaje
so, prezle
Čamčići od tikvica
Očistiti tikvice, iseći ih na pola po dužini , izdubiti sredinu tako da dobijete izgled čamčića. Stavite ih da se kuvaju oko 15 min u slanoj vodi. Pazite da omekšaju ali da se ne raspadnu. Kada se skuvaju ocedite ih , ređate na nauljeni pleh , svaku tikvicu premažete čenom luka, a onda još i na dno tikvice stavite sitno iseckan beli luk i punite filom. Stavite tikvice da se peku na 180 C oko 20 minuta , 3 minuta pred kraj pečenja pospete prstohvat prezli po sredini fila na svakoj tikvici (peku se dok fil ne dobije fino pečenu zlatastu boju).
Fil: pomešate mladi sir i kačkavalj , po potrebi posolite , dotate iseckanu na kockice šunkaricu i jaje , sve zajedno izmešate.
izvor net / slika net
