Piletina sa tikvicama

Sinoc sam pripremala ovo jelo, iskoristila sam ono sto imam u frizideru, bilo je preukusno.

Piletina sa tikvicama

Sastojci:
Pilece grudi
1-2 tikvice
1-2 sargarepe
Ljubicasti luk
3 cena belog luka
3 kasike brasna
2dl mleka
Mirodjija
Persun
Bosiljak
(0.5dl crnog vina – opciono)

Piletinu ispeci u dubljem tiganju da porumeni a potom izvaditi iz tiganja. Na vruce ulje dodati sitno iseckan luk i izrendanu sargarepu. Dinstati oko 5-7min, dodati tikvice iseckane na kockice. Promesati sve i naliti sa malo vina. Kada vino uvri dodati 3-4 kasike brasna i mirodjiju i beli luk i sve lepo promesati. Zatim dodati mleko da se dobije sos. Smanjiti ringlu na blagu temp, dodati kockicu maslaca i
ispeceno meso i ostaviti 5 min da se krcka. Poklopiti. Nakon toga iskljuciti ringu i ostaviti poklopljeno jos 10ak min.

Sos od tikvica iz mog detinjstva
Za 2 osobe
Potrebne su:
2 tikivice
Beli luk 2-3 cena
Mirodjija
So ili vegeta
Biber
Brasno, mleko

U tiganj sipati ulje i dodati beli luk, kad zamirise dodati izrendane tikvice i svezu mirodjiju i zacine. Dodati 2-3 kasike brasna, sve lepo promesati. Na kraju dodati 1dl mleka i sve promesati. Na kraju opciono mozete se dodati kockica putera.
Sos ide idealno uz belo pilece meso.

izvor net / slika net