Saran na luku

Saran na luku

Potrebno:1 saran(oko 1 1/2kg),1kg crnog luka,200gr pirinca,5-6dl tople vode,1-1,5dl ulja,biber,so,1 ravna kasicica majcine dusice.
Priprema:Luk seci na rebarca i dinstati na zagrejanom ulju.Dinstanom luku dodati prebrani,oprani i ocedjeni pirinac,danstati dok ne postane staklast,naliti tople vode da pirinac sa lukom ogrezne,dodati majcinu dusicu,so i biber,pa izmesati.Sarana ocistiti,oprati,zaseci na obe strane od ledjnih peraja,na rastojanjima od po 5cm.Ovako pripremljenog sarana poloziti na vodom preliveni pirinac,premazati uljem,posoliti,pobiberiti.Staviti u rernu zagrejanu na 160 stepeni i peci dok sve ne omeksa,a riba dobije rumenu pokoricu(oko 1 sat).

izvor net

You may also like...

Leave a Reply

%d bloggers like this: