Food for Soul

Posni djuveč

By Vell

Posni djuveč

Sastojci za 6 porcija:
Praziluk, glavica crnog luka, češanj belog luka
2-3 šargarepe , paskanat
po jedna crvena, zelena i žuta paprika, tikvica
paradajz svež oljušten, domaći kuvani ili iz konzerve, šolja pirinča (po mogućnosti za rižoto jer ima dosta skroba)
dobro maslinovo ili suncokretovo ulje, so, biber i peršunov list

Svo povrće iseckati na male kockice i propržiti ga na ulju, ali da se ne raspadne. Začiniti solju i biberom po želji i na kraju dodati paradajz i naliti vodom.

Ovaj đuveč je najukusniji ako se sprema u AMC ili Zepter posuđu na tihoj vatri na plotni, a ko nema to posuđe, onda u plehu ili tepsiji sve polako zapeći u rerni.

izvor net

 

You may also like...

Leave a Reply

%d bloggers like this: