Site Overlay

PITA SA TUNJEVINOM – Grčka

PITA SA TUNJEVINOM – Grčka

Potrebno je: 1 pakovanje smrznutog lisnatog testa
300 gr tunjevine iz konzerve
4 tvrdo kuvana jaja
2 sirova jaja
1 dl pavlake
so,biber

Odmrznuti testo i podeliti ga na dva dela. Ribu ocediti od ulja i dobro izgnječiti. Tvrdo kuvana jaja oljuštiti i iseckati, pomešati sa tunjevinom, dodati žumanca i pavlaku. Od belanaca ulupati čvrstu penu, lagano je umešati u pripremljenu masu, posoliti i pobiberiti.
Neku modlu za tortu, ili pleh, obložiti jednim delom testa, sipati fil i prekriti ga drugim delom testa. Testo viljuškom izbockati na više mesta. Peći oko pola sata. Pečenu pitu ohladiti, pa iseći na kocke.
Služiti toplo.
Uz salate, rotkvice, mladi luk….ova pita može proći i kao glavno jelo.

izvor net

Leave a Reply

%d bloggers like this: