Site Overlay

Jagnjetina pod pekom

Jagnjetina pod pekom

3kg jagnjetine (plecka i rebra) iseci na komade srednje velicine i posoliti.2kg krompira (ili 2 veca krompira po osobi) iseci na pola ili cetvrtine,jedan luk naseci na rebarca,jednu papriku naseci na komade,dve-tri mrkve iseci na kolutove (malo deblje) i par cenova belog luka (ne guliti im opnu) posoliti,pobiberiti i dodati malo bag zacina-ovo po zelji….staviti u malo nauljenu tepsiju i odozgo poslagati jagnjetinu.Sve politi sa malo ulja i pola case vode…..peci jedan sat,pa otvoriti i okrenuti meso…sveukupno se pece oko sat i po ili moze i vise,zavisi od mesa

Kada stavljate meso na krompir stavite ga tako da kosti budu okrenute na gore,pa kad ga preokrenete da se lepo zapece mesnata strana.Beli luk nemojte guliti,jer ce on svoj miris pustiti i ovako,ali nece biti prejak,a kad ga stisnete unutra je fina pasta koja je pokupila sokove od pecenja i izvanrednog je ukusa….mozete dodavati sastojke po zelji i ukusu,moze i druga vrsta mesa i drugo povrce.

izvor net

Leave a Reply

%d bloggers like this: