Site Overlay

Cureci batak

Cureci batak

Potrebno po osobi

1 cureci batak
100 gr butera
struk praziluka
3 cena belog luka
pola pomorandze i sok od druge polovine
zeleni biber, so
2 kasike smedjeg secera
sveze zacinsko bilje
lovorov list

Batak skuvati u slanoj vodi pa ga natrljati solju, preliti sa 50 gr rastopljenog butera i peri u rerni 30 min. na 200 C.
Za to vreme na zagrejanom buteru isprziti praziluk i beli luk, pa kad luk omeksa, dodati smedji secer, lovorov list i sok od pomorandze. Sve krcati na tihoj vatri dok se secer ne karamelizuje.
Batak staviti na tanjir, preliti karamelizovanim lukom i ukrasiti kriskama pomorandze i zacinskim biljem.

izvor net

Leave a Reply

%d bloggers like this: