kitchenmagic3.com
Becar selek
Evo i mog recepta za grilijaz ili Becar selek kako se kod nas zove.
8 zumanaca umutiti penasto sa 8 kasika secera.
Posebno staviti 1/5 kg secera da se uprzi,skloniti sa ringle i u njega dodati umucena zumanca sa secerom,brzo promesati,ne mora skroz da se sjedini u u to dodati 1 margarin.Najbolje je imati segrta u ovom poslu,jer je bitno da se zumanca brzo dodaju u vruc secer,a odmah zatim margarin i sve to u isto vreme dobro mesati.Obicno ovu masu vratim malo na ugasenu rinlu i mikerom mutiti dok ne pocne da svetli…U ovo dodati po 100 gr seckanih oraha,suvog grozdja i seckanih suvih smokava.Dok je toplo spojiti izmedju dve oblatne.
izvor net
slika net
