Site Overlay

PITE OD JABUKA U JABUKAMA

  1. Umijesite prhko tijesto. Pomiješajte brašno i šećer u prahu, dodajte hladni maslac narezan na kockice i prstima ga utrljajte u brašno. Dodajte hladnu vodu i kratko mijesite dok se svi sastojci ne sjedine.
  2. Tijesto oblikujte u kuglu, zamotajte u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na 30 minuta. Ohlađeno tijesto tanko razvaljajte i izrežite na uske trake. Jabuke operite. Četiri jabuke izdubite, koštice bacite, a ostatak izrežite na kockice.
  3. Preostale dvije jabuke očistite, ogulite i isto narežite na kockice. Narezane jabuke stavite u lonac, dodajte šećer, cimet i maslac te promiješajte i kuhajte 5 minuta. Dodajte škrobno brašno pomiješano s vodom i kuhajte još minutu.
  4. Ovom smjesom nadjenite pripremljene izdubljene jabuke i na vrh svake stavite rešetku od prhkog tijesta. Umutite jaje s malo vode i kistom premažite tijesto, pospite šećerom i stavite u zagrijanu pećnicu. Pecite oko 30 minuta na 180 °C.

Savjet: Tijesto je potrebno vrlo kratko mijesiti i dobro ohladiti kako bi nakon pečenja bilo savršeno prhko.​

https://dobartek.spar.hr/hr/recepti/deserti/pite-od-jabuka-u-jabukama,1631.html

Leave a Reply

%d bloggers like this: