Krompirova pita

Ovo je brzi i jeftin način da se od krumpira dobije
jedna fina večera ili predjelo, a može i užina:

KROMPIROVA PITA
Postupak izrade:
Na malo maslinova ulja prodinstajte luk da dobro splasne. Zatim dodajte izrendani krumpir, posolite, popaprite i dinstajte na laganoj vatri desetak minuta. Pri kraju dinstanja dodajte sitno nasjeckani peršin.
Dvije kore stavite kao podlogu, malo namastite uljem, stavite još jednu koru pa nafilajte krumpirom. Zarolajte i stavite u tepsiju.
Zatim drugu i treću zarolanu pitu od krumpira stavite peći na 180 C otprilike pola sata. Prokuhajte decilitar vode (može i malo više) i malo ulja pa kad provrije prelijte vruću pitu od krompira i zapecite još deset minut.

Skoro sam zaboravila sastojke, dakle sastojci su:
1 kg krumpira
3 veće glavice luka
sol
papar
vegeta
malo peršina
maslinovo ulje

Pita je jednostavna i jako fina!

izvor net

slika net