“Vruce jabuke”

Vruće jabuke by “Torte i to” by Tena Božićni kolači
Sastojci
10 jabuka
10 žlica smeđeg šećera
3 žličice cimeta
12,5 dag maslaca
50 dag lisnatog tijesta (može kupovnog)
sladoled od vanilije
___________________________________
Priprema
Jabuke ogulite i narežite na veće komade. U većoj tavi otopite maslac, dodajte šećer i cimet i kuhajte nekoliko minuta dok se sastojci ne povežu. Dodajte narezane jabuke i kuhajte 20ak minuta dok se ne napravi gusti sirup, ali pazite da se jabuke na počnu raspadati u pire. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva, veću vatrostalnu posudu namažite maslacem, a dno obložite razvaljanim lisnatim tijestom. Manji dio tijesta ostavite za gornji dio. Stavite jabuke i sav sirup koji se napravio na pripremljeno tijesto. Od ostataka tijesta izrežite trake i napravite rešetku preko jabuka. Po želji po vrhu prije pečenja pospite malo smeđeg šećera. Pecite oko 60min sve dok se jabuke po rubu ne počnu karamelizirati i ne dobiju crveno-smeđu boju. Potkraj pečenja stavite posudu na samo dno pećnice kako bi tijesto odozdo dobilo zlatnu boju. Servirajte vruće sa sladoledom od vanilije.

slika /net