Site Overlay

Coko trufle

Ajmo konkurirati s “čoko truflima” u stilu Olivera Jamiea

-250 g mlječne čokolade

-250 g gorke čokolade2 dl vrhnja slatkoga
-2 žlice liekra Grand Marnier ili domaćeg od mandarine
-žlica kave (skuhane)
-1/2 žličice ekstarkta vanilije

-šećer i čokolada u prahu

-Otopiti natrganu čokoladu i na vodenoj kupelji ju rastopiti, a u tavici doveisti vrhnje skoro do ključanja.

-Uliti vrhnje u čokoladu i polao miješati žicom, na kraju dodati ostale sastojke ali i vrlo malo – soli! Ostaviti da se hladi 1 sat a onda žlicama praviti “trufle” i uvaljati ih u cukar, kokos, čokoladu u prahu i po želji stavljati u papirnata “gnijezda” (jeftino se mogu kupiti).

Slikovni rezultat za chocolate truffles

 

izvor net

slika net

Leave a Reply

%d bloggers like this: