“TOPOLINO” TORTA

Credit:simonkr

“TOPOLINO” TORTA

KORA I:
10 jaja
400g šećera
400g izrendane čokolade za kuvanje
200g oraha
2 kašika prezli (ili samlevenog keksa – ja stavim keks)

Ispeći koru i kad se malo prohladi (ne sme biti sasvim hladna!) preseći je na pola. Ili peći dve kore

KORA II:
5 belanaca
200g šećera
5 kašika oraha
1 kašika prezli (može i bez – ja ne stavljam)
Sve dobro umutiti i peći jednu koru na nižoj temperaturi (150-180C)

FIL I:
1/2l mleka
250g šećera
250g oraha
4 rebra čokolade

Ukuvati mleko i šećer, pa dodati orahe, vrlo malo prokuvati i dodati čokoladu.

FIL II:
5 žumanaca
15 kašika šećera
250g putera
4 vanilin šećera ili 2 limuna (sok i narendana kora)

Na pari skuvati žumanca sa šećerom, kad se ohladi dodati penasto umućen puter, sok i narendanu koru od limuna (ili vanilin šećer)
Polovinu kore I filovati polovinom fila I, zatim koru II premazati žutim filom, prekriti drugom polovinom kore I i premazati ostatkom fila od čokolade.

izvor /tehduduk

slika/ net

You may also like...

Leave a Reply

%d bloggers like this: