kitchenmagic3.com
“TOPOLINO” TORTA
KORA I:
10 jaja
400g šećera
400g izrendane čokolade za kuvanje
200g oraha
2 kašika prezli (ili samlevenog keksa – ja stavim keks)
Ispeći koru i kad se malo prohladi (ne sme biti sasvim hladna!) preseći je na pola. Ili peći dve kore
KORA II:
5 belanaca
200g šećera
5 kašika oraha
1 kašika prezli (može i bez – ja ne stavljam)
Sve dobro umutiti i peći jednu koru na nižoj temperaturi (150-180C)
FIL I:
1/2l mleka
250g šećera
250g oraha
4 rebra čokolade
Ukuvati mleko i šećer, pa dodati orahe, vrlo malo prokuvati i dodati čokoladu.
FIL II:
5 žumanaca
15 kašika šećera
250g putera
4 vanilin šećera ili 2 limuna (sok i narendana kora)
Na pari skuvati žumanca sa šećerom, kad se ohladi dodati penasto umućen puter, sok i narendanu koru od limuna (ili vanilin šećer)
Polovinu kore I filovati polovinom fila I, zatim koru II premazati žutim filom, prekriti drugom polovinom kore I i premazati ostatkom fila od čokolade.
izvor /tehduduk
Бомба торта (Ружина)
Направити пишкоту од 5 јаја, 5 кашика ораха и две кашике брашна. Један маргарин израдити са 250 гр прах шећера. Додавати једно по једно 6 жуманаца. Затим додати 150 гр млевених ораха, 150 гр плазма кекса (самлевеног) и један сок од наранџе. У фолији овом масом филовати печену пишкоту. 6 беланаца чврсто умутити са 12 кашика прах шећера. Посебно отопити 6 кашика шећера као за шербет и додати беланца. Са овом масом премазати преко фила и ставити на хладно место.
recept slatki kuvar
